崗位職責
1.負責處理廚房的運作及行政事務
2.執(zhí)行運營總監(jiān)下達的各項工作任務和工作指示
3.負責制訂廚房的各種工作計劃
4.對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任
5.保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力
6.督導廚房各分部人員對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本
7.妥善處理客人對出品的投訴
8.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
9.保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高

任職要求

1.年齡三十歲以上，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店副廚師長工作經(jīng)驗
2.具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練
3.擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價
4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A
5.需持有健康證、以及政府部門對餐飲服務業(yè)從業(yè)人員要求的所有證件

鴻愛月子會所位于全椒縣襄河大道588號舜城花開富貴商業(yè)樓1幢104-111號商鋪，會所緊臨全椒縣人民醫(yī)院。
????? 會所專屬獨棟建筑是特別為月子中心設計建造，功能劃分和區(qū)域設置，都是為母嬰產后休養(yǎng)量身打造，既能滿足母嬰休養(yǎng)的各種需求，又有利于感染監(jiān)控和安全管理。中心為獨棟建筑，整棟建筑內設有三恒系統(tǒng)（恒溫、恒氧、恒濕）、地暖、新風系統(tǒng)、中央空調

????? 安徽鴻愛致力于發(fā)揚中國傳統(tǒng)醫(yī)學在月子養(yǎng)生中的優(yōu)勢，結合現(xiàn)代科學養(yǎng)育理念、產后醫(yī)學、新生兒護理學，為媽媽們提供更安全、高效、便捷的月子問題解決方案與舒適的月子生活體驗。中心成功將傳統(tǒng)居家月嫂式服務提升至醫(yī)護管家式服務的高度，由公立醫(yī)院婦產科、兒科、中醫(yī)科、營養(yǎng)科專家、主管護師、資深月嫂及育嬰師、健身教練、星級廚師等組成的專業(yè)服務管理團隊，全方位的呵護每一位產褥媽媽及新生寶寶。