職位描述
連鎖門店長崗位要求：
- 負責門店的日常管理
- 負責員工培訓(xùn)及員工的工作考核， 能和員工進行良好溝通
- 維系顧客關(guān)系，與顧客溝通，建立良好的顧客關(guān)系
- 負責日常其它事宜
- 對餐廳營業(yè)額負責，能夠把控整個餐廳運營并行使代理店長職權(quán)
- 合同控制餐廳各項成本
- 確保產(chǎn)品100%達到質(zhì)量標準，不斷提高顧客滿意度
- 配合公司推行、實施各種管理制度，保證餐廳的統(tǒng)一運作標準
連鎖門店長任職資格：
- 大?；蛞陨蠈W(xué)歷
- 從事知名餐飲連鎖企業(yè)同等崗位管理工作3年以上，兩年以上的中餐餐廳管理經(jīng)驗（會后廚者優(yōu)先）
- 26-35周歲，身體健康，性格開朗，充滿熱情和自信
- 了解連鎖型快消行業(yè)的經(jīng)營模式，善于門店管理及人員的梯隊建設(shè)
- 具有管理前廳、后廚管理的業(yè)績考核的能力，懂得餐廳采購、人力、設(shè)備管理的一般要務(wù)
- 具備餐飲服務(wù)運作和管理技巧，熟悉餐廳營運各項管理流程和管理規(guī)范
- 具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、績效意識，具有客戶關(guān)系管理的經(jīng)驗
- 具備較強的溝通能力和親和力，具有較強團隊管理能力和工作責任感，能承擔較大工作壓力
企業(yè)介紹
美資企業(yè)，成立于2005年，目前在上海有多家連鎖店，主營：披薩、意面、色拉、甜點、套餐等，類似于薩莉亞、85℃等，有自己的網(wǎng)上訂餐平臺，有自己專門訂餐送餐系統(tǒng)。
