1、對餐廳QSC負完全責任。
2、監(jiān)督追蹤餐廳員工操作程序的高標準執(zhí)行，及時糾正出現(xiàn)的執(zhí)行偏差。
3、按照公司統(tǒng)一管理要求組織本店的經營管理工作，執(zhí)行公司的工作指標，制定各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作總結及工作計劃。
4、監(jiān)督執(zhí)行員工訓練計劃，關心員工思想和生活，提升員工的業(yè)務技能。
5、負責控制餐廳可控項利潤。
6、制作餐廳每月/每日財務報表，并作出分析，找出機會點，報公司營運部。
7、對餐廳顧客投資做最終處理，確保每位顧客投訴都能得到及時、滿意的處理，并針對顧客投訴組織相關責任人溝通，確定同樣問題不會二次發(fā)生。
8、完成餐廳人員績效考核和薪資考核。
9、了解餐廳商圈情況、主要競爭對手和主要人流聚集點，以增加提升營業(yè)額機會點。
10、月底餐廳固定資產盤存。
任職資格：
1、大專以上學歷，從事中式快餐行業(yè)５年以上工作經歷；
2、具備豐富的一線工作經驗和專業(yè)的營運知識；對連鎖餐廳運營管理、管理流程、管理工具、人員培訓、物資管理、值班管理等有深刻的了解；
3、具備相當?shù)氖袌龇治瞿芰?，組織能力，溝通能力；
4、有同行知名餐飲優(yōu)先考慮。

公司成立于2005年，其先后創(chuàng)立了最具重慶特色小吃并具有領先地位的“萊得快”和全國麻辣燙發(fā)展最為迅速的領先品牌“每味每客”以及“八方漁蛋面”“果氏100”“玩筷小食堂”“大臉雞排”等全國知名品牌，擁有加盟店200余家，直營門店80余家，分布于渝、川、滇、鄂、豫、湘、新、黔、豫等多地區(qū)，擁有員工1000多名。
公司是一家集休閑、小吃、餐飲文化為一體的餐飲連鎖運營機構，旗下?lián)碛凶灾鞑邉澰O計、產品開發(fā)、生產加工和銷售網絡的完整經營體系。作為餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，其經營上有非常豐富的運營經驗。公司將秉承創(chuàng)新，誠信務實，公平重客的企業(yè)文化和理念，依托科學的管理機制、卓越的管理團隊和優(yōu)秀的產品品牌，持續(xù)提高服務水平，力爭成為全國領導品牌。
歷經近11年的發(fā)展，公司已擁有占地4000多平方米物流配送中心、2000多平方米的中央廚房，公司的整體形象設計已歷經多次的升級，店面形象和裝修效果在國內處于領先地位，因此，在整個西南地區(qū)，我們當之無愧處于行業(yè)的龍頭地位，引領著行業(yè)的潮流。
期待您的加入！
萊得快 http://www.ledq.net/Default.aspx
每味每客 http://www.movoc100.com/
八方漁蛋面 http://www.i8fang.com/